Traiteur événementiel à Vitry-sur-Seine
Zoa Quality est le traiteur événementiel qui prend en charge vos réceptions à Vitry-sur-Seine de A à Z, avec une cuisine gastronomique composée sur mesure pour chaque occasion.
Traiteur événementiel à Vitry-sur-Seine : cocktails créatifs et finger food gastronomique
Le finger food gastronomique est devenu l'une des formes les plus appréciées de la prestation traiteur événementiel. À Vitry-sur-Seine, Zoa Quality décline cette tendance en bouchées élaborées qui concentrent saveur et esthétique en deux ou trois bouchées :
- Cuillères de tartare de thon, avocat et sésame grillé
- Mini-cônes de saumon fumé à la crème de raifort
- Verrines de gaspacho andalou et gambas marinées
- Macarons salés foie gras et confiture d'oignon
Ces créations circulent sur plateau lors des cocktails debout et permettent aux convives de grignoter sans interrompre leurs conversations.
Le nombre de pièces par convive est calculé selon la durée du cocktail : entre 8 et 12 pièces par heure de service à Vitry-sur-Seine.
Traiteur pour séminaire et événement d'équipe à Vitry-sur-Seine
Les séminaires d'entreprise nécessitent une prestation traiteur qui soutient l'énergie des participants tout au long de la journée à Vitry-sur-Seine. Zoa Quality structure ses offres pour ce type d'événement en trois temps :
- Pause café du matin avec viennoiseries maison et jus de fruits frais
- Déjeuner de séminaire : buffet équilibré, léger et varié, pour maintenir la concentration l'après-midi
- Cocktail de clôture en fin de journée pour célébrer la session
Chaque pause est synchronisée avec le programme de la journée, communiqué au chef en amont par l'organisateur. Zoa Quality adapte les quantités et les horaires de service aux contraintes du planning sans générer de délais qui perturberaient le déroulé de la journée à Vitry-sur-Seine.